お米の通販をご提供する米のプロがご紹介する毎日の食に役立つ情報です

畑近くの川沿いの梅が先週は数えるくらいしか開花していなかったのに、ここ数日暖かい日が続いたためか一気に開花しました。梅の花が咲き始めるといよいよ春が近づいてきたなと感じます♪可愛らしい花は美…

今日は今年初の畑作業でした。昨年のこぼれ種からケールが沢山芽を出していたので、他の野菜の邪魔にならないよう植替えをしたり、草取りをしたりしました。新年の農作業始めは天候も良くて、とても気持…

ここのところ曇りや雨が多くてなかなか畑には行けてなかったのですが、昨日ちょっと畑に行ったら10月に植えたカレンデュラが一つだけ咲いていました。金柑は去年より大きな実をたくさんつけていて、鮮や…

先週から打って変わって今週は寒い日が続いていて、天草も明日から雪の予報がでています。今週は天気があまり良くなかったので畑には行かず、ホールーバジルの種をとったりさつまいもを焼いて食べたりと…

レモングラスは東南アジア原産のハーブでレモンのような香りが特徴です。日本でも人気が高く、家庭菜園で栽培してる人も多いと思います。しかし、レモングラスは冬の寒さに弱く越冬させるのは困難なので…

ハーブティーはさまざまなハーブを水で煮だして作る飲み物です。カフェインを含まないため、リラックス効果や不眠の改善、消化の促進など様々な効果が期待できます。代表的なハーブティーの効能カモミー…

昨日、秋野菜の人参やかぶ、里芋の収穫をしました。今年の人参はとてもきれいで形が良かったし、こかぶも可愛らしいのが沢山できています。里芋はイノシシに掘り起こされたりしたのですが、これまたいい…

私は毎日の食事を白米から玄米に変えたことで、便秘が改善し体調がとてもよくなりました。頑固な便秘だったため薬を飲まないとお通じがなかったのに、今は毎日快調な私を見て友達も白米から玄米に切り替…

今年も畑の落花生の収穫が完了しました。今年は天候にも恵まれ、例年より良い出来栄えとなりました。落花生の収穫は、まず花が咲き終わってから20日ほど経ってから行います。花が咲き終わると、地面から…

ホーリーバジルは東南アジア原産のハーブで、初夏から秋にかけて収穫することができます。その独特な香りと、以下の健康効果が期待されています。●抗菌・抗炎症作用●抗酸化作用●免疫力向上●血糖値コント…