お米の通販をご提供する米のプロがご紹介する毎日の食に役立つ情報です

今年初めて花を咲かせたライム。最近まで気づかなかったのですが、葉に隠れて小さな実が3つだけなっていました。少しづつですが大きくなってきています。金柑は緑からオレンジへ色づき始めていました。季…

先日イノシシが電柵を越えて畑まで入ってきて、せっかく植えたニンニクやジャガイモ、収穫間近のサツマイモなどを掘り返していました。そして今日もまた同じ場所を荒らされていて・・・がっかりです(-_-;…

自家養蜂している日本ミツバチのはちみつがたくさん採れたので、バニラアイスにたっぷりかけていただきました（*^_^*）希少価値の高い日本ミツバチのはちみつは、濃厚でコクがありとっても美味しかったで…

最近は古代米の香りと食感にハマり、よく食べています。ご飯やお粥、雑穀米など、お米や玄米に混ぜて炊くだけで栄養価が高いのはもちろん、食物繊維が豊富で独特の風味や食感があり、健康や美容に気を遣…

今季二度目のレモングラスの収穫をしました。ばらけないように紐で結んで鎌で刈り取り、水できれいに洗ってから天日干しをします。作業している間ずっと、爽やかなやさしい香りが一面に香っていました。

9月は夏野菜の収穫が終わり、秋野菜の植え付けが本格化する時期です。人参や大根、ブロッコリー、じゃがいも等々。。種まきや植え付けに大忙しです。

主食を玄米にしてから1年以上経ちますが、20代から悩まされていた便秘がすっかり良くなり、主人の血糖値も正常範囲まで戻すことができました。玄米は白米に比べ食物繊維が豊富でGI値が低く、抗酸化作用の…

落花生の花は黄色くて小さく、花言葉は「仲良し」「楽しみ」トマトの花も黄色で小さく、花言葉は「感謝」「完成美」捧豆の花は薄紫や白色で、花言葉は「あなたは私の宝物」野菜の花の花言葉を調べたのは…

先日の台風６号の風でビニールハウスが一部はがれてしまいました。破れたり穴があいたりしたため、そのビニールはすべて撤去しました。野菜は対策していたためほぼ被害もなく無事でしたが、これからが台…

台風6号が明日には九州に接近するので、朝からナスやオクラに支柱をしたり台風対策をしました。昨日の予報よりは少し西へ反れたけど、それでも天草は被害がありそうなので心配です。