最近は古代米の香りと食感にハマり、よく食べています。ご飯やお粥、雑穀米など、お米や玄米に混ぜて炊くだけで栄養価が高いのはもちろん、食物繊維が豊富で独特の風味や食感があり、健康や美容に気を遣…
主食を玄米にしてから1年以上経ちますが、20代から悩まされていた便秘がすっかり良くなり、主人の血糖値も正常範囲まで戻すことができました。玄米は白米に比べ食物繊維が豊富でGI値が低く、抗酸化作用の…
この雨で田んぼの稲は日に日に大きくなり、水を張った田んぼに緑一面の稲がとても美しいです。畑も雑草がすぐ生い茂るので、天気がいい日は草刈りばかりしています。トマトやナス、ズッキーニなど定植し…
２月に定植したヒソップがぐんぐん成長し、青紫の小さな花を咲かせていました。ヒソップを植えている畑近くの木には野イチゴが蔦をからませ、赤い実をたくさんつけています。梅雨の合間の畑仕事は色んな…
無農薬のみかん畑でせっせと蜜を集めていたミツバチ達の蜂蜜を今回初めて採蜜しました。花の蜜100％の蜂蜜はスッキリとした優しい甘さです。ヨーグルトにかけたりハニートーストにしたり・・・美味しくい…
今年の梅雨入りは例年よりも早く、先週は雨が続きましたが、合間を見てレモングラスを定植しました。畑の柑橘類は実がどんどん大きく育ってます。
昨日はカモミールの二番花を収穫しました。畑一面咲き誇りとてもきれいです。一昨日は畑でエンドウ豆の整理をしている時に鳥の卵を見つけました！小さくてかわいい卵が4個！ウズラの卵よりも小さいし、何…
ミツバチ達が先週初めての分蜂！初めて見たので、こんなにも巣の中にいたの～とびっくり！でもそれ以上に感動しました☆早速今日2回目の分蜂！！
昨年ビニールハウスで育てていた唐辛子が冬を越して脇芽が伸び、新たな花が咲き始めました。白くて小さな花が沢山咲いています♪
先週満開だった桜もほぼ散ってしまい新葉が目立ちはじめました。４月の頭とは思えないような暑さに体がまだ追いつきません・・・春の畑では色んな野菜がすくすくと育っています。ツタンカーメンエンドウ…