今年も畑の落花生の収穫が完了しました。今年は天候にも恵まれ、例年より良い出来栄えとなりました。落花生の収穫は、まず花が咲き終わってから20日ほど経ってから行います。花が咲き終わると、地面から…
今年初めて花を咲かせたライム。最近まで気づかなかったのですが、葉に隠れて小さな実が3つだけなっていました。少しづつですが大きくなってきています。金柑は緑からオレンジへ色づき始めていました。季…
先日イノシシが電柵を越えて畑まで入ってきて、せっかく植えたニンニクやジャガイモ、収穫間近のサツマイモなどを掘り返していました。そして今日もまた同じ場所を荒らされていて・・・がっかりです(-_-;…
自家養蜂している日本ミツバチのはちみつがたくさん採れたので、バニラアイスにたっぷりかけていただきました（*^_^*）希少価値の高い日本ミツバチのはちみつは、濃厚でコクがありとっても美味しかったで…
最近は古代米の香りと食感にハマり、よく食べています。ご飯やお粥、雑穀米など、お米や玄米に混ぜて炊くだけで栄養価が高いのはもちろん、食物繊維が豊富で独特の風味や食感があり、健康や美容に気を遣…
今季二度目のレモングラスの収穫をしました。ばらけないように紐で結んで鎌で刈り取り、水できれいに洗ってから天日干しをします。作業している間ずっと、爽やかなやさしい香りが一面に香っていました。
9月は夏野菜の収穫が終わり、秋野菜の植え付けが本格化する時期です。人参や大根、ブロッコリー、じゃがいも等々。。種まきや植え付けに大忙しです。
主食を玄米にしてから1年以上経ちますが、20代から悩まされていた便秘がすっかり良くなり、主人の血糖値も正常範囲まで戻すことができました。玄米は白米に比べ食物繊維が豊富でGI値が低く、抗酸化作用の…
落花生の花は黄色くて小さく、花言葉は「仲良し」「楽しみ」トマトの花も黄色で小さく、花言葉は「感謝」「完成美」捧豆の花は薄紫や白色で、花言葉は「あなたは私の宝物」野菜の花の花言葉を調べたのは…
先日の台風６号の風でビニールハウスが一部はがれてしまいました。破れたり穴があいたりしたため、そのビニールはすべて撤去しました。野菜は対策していたためほぼ被害もなく無事でしたが、これからが台…