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先週から打って変わって今週は寒い日が続いていて、天草も明日から雪の予報がでています。今週は天気があまり良くなかったので畑には行かず、ホールーバジルの種をとったりさつまいもを焼いて食べたりと…

レモングラスは東南アジア原産のハーブでレモンのような香りが特徴です。日本でも人気が高く、家庭菜園で栽培してる人も多いと思います。しかし、レモングラスは冬の寒さに弱く越冬させるのは困難なので…

ハーブティーはさまざまなハーブを水で煮だして作る飲み物です。カフェインを含まないため、リラックス効果や不眠の改善、消化の促進など様々な効果が期待できます。代表的なハーブティーの効能カモミー…

昨日、秋野菜の人参やかぶ、里芋の収穫をしました。今年の人参はとてもきれいで形が良かったし、こかぶも可愛らしいのが沢山できています。里芋はイノシシに掘り起こされたりしたのですが、これまたいい…

私は毎日の食事を白米から玄米に変えたことで、便秘が改善し体調がとてもよくなりました。頑固な便秘だったため薬を飲まないとお通じがなかったのに、今は毎日快調な私を見て友達も白米から玄米に切り替…

今年も畑の落花生の収穫が完了しました。今年は天候にも恵まれ、例年より良い出来栄えとなりました。落花生の収穫は、まず花が咲き終わってから20日ほど経ってから行います。花が咲き終わると、地面から…

ホーリーバジルは東南アジア原産のハーブで、初夏から秋にかけて収穫することができます。その独特な香りと、以下の健康効果が期待されています。●抗菌・抗炎症作用●抗酸化作用●免疫力向上●血糖値コント…

今年初めて花を咲かせたライム。最近まで気づかなかったのですが、葉に隠れて小さな実が3つだけなっていました。少しづつですが大きくなってきています。金柑は緑からオレンジへ色づき始めていました。季…

先日イノシシが電柵を越えて畑まで入ってきて、せっかく植えたニンニクやジャガイモ、収穫間近のサツマイモなどを掘り返していました。そして今日もまた同じ場所を荒らされていて・・・がっかりです(-_-;…

自家養蜂している日本ミツバチのはちみつがたくさん採れたので、バニラアイスにたっぷりかけていただきました（*^_^*）希少価値の高い日本ミツバチのはちみつは、濃厚でコクがありとっても美味しかったで…