先週の晴れた日に畝間の通路を今までよりも広くしたり、長かった畝を半分に分けるなど作業をしました。すごくいい畑になりました。この時期は大根、人参、里芋など沢山の野菜が収穫できます♪
師走に入り、朝一段と寒さを感じるようになりました。冷たい風が吹く中、畑では藪椿が咲いていて金柑はより一層オレンジ色が濃くなっていました。冬の畑もいいものです♪
明日で12月になりますが、畑の唐辛子はまだまだ元気で実をたくさんつけています。注文が入れば朝から収穫し、送る準備をしてその日に送っています。無肥料無農薬なので、生でも安心して使えておすすめで…
気づけばもう11月半ばを過ぎました。今年の秋は雨が少なかったからかカモミールがなかなか育たず、何回かに分けて種まきをしたのですが、やっとたくさん発芽してくれました♪前回撒いた分も少し大きくなり…
昨日ホーリーバジルの収穫（第二弾）をしました。前回収穫したホーリーバジルより遅く定植した分で少し小さめでしたが、紫色の花や葉は色が濃くキレイでした。今回は吊るさず天日干ししています。10月に…
先週ホーリーバジルを収穫しました。収穫したホーリーバジルは束ねて吊るし乾燥させます。紫色の葉や茎がとても鮮やかで香りも良く、お茶にするときれいなブルーのお茶になりました♪今日は落花生の収穫を…
二週間ほど前に植え付けしたニンニクやひよこ豆が発芽し順調に育っています。夏野菜が終わり、少し寂しかった畑がまた少しづつ野菜の種類が増えて嬉しいです♪金柑は色づき始めています。
冬野菜が少しづつ大きくなってきています。カモミールも芽がでてきました。過ごしやすい天候が続き、畑仕事も気持ちがいいです。
カモミールの種をセルトレイに蒔きました。吹けば飛んでいきそうなくらいとっても小さい種です。発芽するまで心配ですが、それもまた楽しみです♪
日中はまだ暑いですが朝晩はだいぶ涼しくなりました。畑ではしかく豆が次々と実をつけています。さっと茹でてゴマドレッシングで食べても、炒めても美味しかったです！