最近は古代米の香りと食感にハマり、よく食べています。ご飯やお粥、雑穀米など、お米や玄米に混ぜて炊くだけで栄養価が高いのはもちろん、食物繊維が豊富で独特の風味や食感があり、健康や美容に気を遣…
今季二度目のレモングラスの収穫をしました。ばらけないように紐で結んで鎌で刈り取り、水できれいに洗ってから天日干しをします。作業している間ずっと、爽やかなやさしい香りが一面に香っていました。
9月は夏野菜の収穫が終わり、秋野菜の植え付けが本格化する時期です。人参や大根、ブロッコリー、じゃがいも等々。。種まきや植え付けに大忙しです。
主食を玄米にしてから1年以上経ちますが、20代から悩まされていた便秘がすっかり良くなり、主人の血糖値も正常範囲まで戻すことができました。玄米は白米に比べ食物繊維が豊富でGI値が低く、抗酸化作用の…
落花生の花は黄色くて小さく、花言葉は「仲良し」「楽しみ」トマトの花も黄色で小さく、花言葉は「感謝」「完成美」捧豆の花は薄紫や白色で、花言葉は「あなたは私の宝物」野菜の花の花言葉を調べたのは…
先日の台風６号の風でビニールハウスが一部はがれてしまいました。破れたり穴があいたりしたため、そのビニールはすべて撤去しました。野菜は対策していたためほぼ被害もなく無事でしたが、これからが台…
台風6号が明日には九州に接近するので、朝からナスやオクラに支柱をしたり台風対策をしました。昨日の予報よりは少し西へ反れたけど、それでも天草は被害がありそうなので心配です。
全国で梅雨明けが発表されるなか、九州北部に入る天草はまだ梅雨明けの発表はありません。。最近は暑いので早朝から畑で作業していますが、昼間より気温が低く朝露で葉っぱも濡れていて清々しいです。今…
梅雨明けは今週かと思っていたのですが、今日はまた曇りや雨。。昨日は天気が良かったので草刈りなど畑仕事をしたのですが、たまに吹く風に乗って爽やかな香りが・・・ふと金柑の木を見ると白い小さな花…
今日は雨があがったので一週間ぶりに畑へ行きました。定植した野菜達が隠れてしまうほど雑草が伸びていたので、午前中は草整理で終わりました。先日定植した野菜も、みかんの実もかなり大きく育っていま…