お米を通販でも安心・安全にお楽しみいただける無農薬にこだわっています

今年も畑の落花生の収穫が完了しました。今年は天候にも恵まれ、例年より良い出来栄えとなりました。落花生の収穫は、まず花が咲き終わってから20日ほど経ってから行います。花が咲き終わると、地面から…

ホーリーバジルは東南アジア原産のハーブで、初夏から秋にかけて収穫することができます。その独特な香りと、以下の健康効果が期待されています。●抗菌・抗炎症作用●抗酸化作用●免疫力向上●血糖値コント…

今年初めて花を咲かせたライム。最近まで気づかなかったのですが、葉に隠れて小さな実が3つだけなっていました。少しづつですが大きくなってきています。金柑は緑からオレンジへ色づき始めていました。季…

先日イノシシが電柵を越えて畑まで入ってきて、せっかく植えたニンニクやジャガイモ、収穫間近のサツマイモなどを掘り返していました。そして今日もまた同じ場所を荒らされていて・・・がっかりです(-_-;…

自家養蜂している日本ミツバチのはちみつがたくさん採れたので、バニラアイスにたっぷりかけていただきました（*^_^*）希少価値の高い日本ミツバチのはちみつは、濃厚でコクがありとっても美味しかったで…

最近は古代米の香りと食感にハマり、よく食べています。ご飯やお粥、雑穀米など、お米や玄米に混ぜて炊くだけで栄養価が高いのはもちろん、食物繊維が豊富で独特の風味や食感があり、健康や美容に気を遣…

今季二度目のレモングラスの収穫をしました。ばらけないように紐で結んで鎌で刈り取り、水できれいに洗ってから天日干しをします。作業している間ずっと、爽やかなやさしい香りが一面に香っていました。

9月は夏野菜の収穫が終わり、秋野菜の植え付けが本格化する時期です。人参や大根、ブロッコリー、じゃがいも等々。。種まきや植え付けに大忙しです。

今年は天候にも恵まれ病気等もなく、よく育ち無事に稲刈りを迎えることができました。

今年の田植えも終盤にさしかかってきました。最初に植えた苗は順調に育ち、8月上旬には稲刈りができそうです。近頃うちの田んぼには鴨の親子がよく遊びにきてくれるようになりました。------------------…