ARX株式会社

お米の通販をご提供する米のプロがご紹介する毎日の食に役立つ情報です

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毎日をもっとおいしくする情報を紹介

オーガニックにこだわって、お米や蜜柑、野菜の栽培を行い、皆様の日々の食事をもっと楽しく、おいしくする様々な情報をお届けしてまいります。お米の栽培だけでなく、野菜や果物の栽培も行っているので、食全般に関する知識と情報をお届けいたします。新鮮な素材の見極め方や素材を活かしたおいしい食べ方、自宅でもできる栽培のコツなど幅広い情報を更新してまいります。

今年の田植えも終盤にさしかかってきました。最初に植えた苗は順調に育ち、8月上旬には稲刈りができそうです。近頃うちの田んぼには鴨の親子がよく遊びにきてくれるようになりました。------------------…

ズッキーニを収穫して食べました。フライパンにバターを入れ、輪切りにしたズッキーニを少し焦げ目がつくまで焼き、最後に醤油を少したらします。これだけで本当に美味しい!!パクチーも順調に育ってい…

梅雨の貴重な晴れ間に草を刈ったり苗を植えたりしました。畑ではレモンが小さな実をつけ、木の実(すもも?)も赤く色づいています。水たまりではとっても小さいカエルを発見しました♪梅雨も悪くないな・…

今年は去年より遅めの梅雨入りです。梅雨入りしてまだ間もないですが、すでに梅雨明けがいつ頃になるのか気になっています。天気予報によると梅雨の時期は短くなりそうとの事でしたが・・・大雨で被害が…

麦の収穫をしました。収穫した麦は足踏み脱穀機で脱穀したあと、唐箕を使い精選します。昔の人の知恵って凄いと改めて感動しました。-----------------------------------------------------------------…

にんにくが沢山収穫できました!小ぶりですがとてもきれいです。ピーチカブやみやま小かぶ、大根なども毎日収穫できます。今日は何を作ろうかな~とワクワクします♪------------------------------------…

畑一面にカモミールの白い小さな花が咲き誇っています。とても可愛らしく、そして香りもいいですよ。---------------------------------------------------------------------- ARX株式会社 〒863-0003 …

畑の野菜が収穫間近です。ソラマメ、かぶ、玉ねぎなどなど・・・すくすく育っているのを見るのは農業をしていて一番の楽しみです♪--------------------------------------------------------------------…

新玉ねぎが大きく育ちました。さっと洗ってから薄切りにして、その上にかつお節とポン酢をかけて食べるのが好きです。無農薬の野菜が毎日のように食卓に並ぶ幸せをかみしめながら美味しく頂いています。-…

畑ではスナップエンドウやツタンカーメンエンドウなど、たくさん実をつけています。早速スナップエンドウを塩ゆでして食べたのですが、食感が良く甘くて美味しかったです!マメ科は花もすごくキレイです…

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