ARX株式会社

お米の通販をご提供する米のプロがご紹介する毎日の食に役立つ情報です

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毎日をもっとおいしくする情報を紹介

オーガニックにこだわって、お米や蜜柑、野菜の栽培を行い、皆様の日々の食事をもっと楽しく、おいしくする様々な情報をお届けしてまいります。お米の栽培だけでなく、野菜や果物の栽培も行っているので、食全般に関する知識と情報をお届けいたします。新鮮な素材の見極め方や素材を活かしたおいしい食べ方、自宅でもできる栽培のコツなど幅広い情報を更新してまいります。

台風6号が明日には九州に接近するので、朝からナスやオクラに支柱をしたり台風対策をしました。昨日の予報よりは少し西へ反れたけど、それでも天草は被害がありそうなので心配です。

全国で梅雨明けが発表されるなか、九州北部に入る天草はまだ梅雨明けの発表はありません。。最近は暑いので早朝から畑で作業していますが、昼間より気温が低く朝露で葉っぱも濡れていて清々しいです。今…

梅雨明けは今週かと思っていたのですが、今日はまた曇りや雨。。昨日は天気が良かったので草刈りなど畑仕事をしたのですが、たまに吹く風に乗って爽やかな香りが・・・ふと金柑の木を見ると白い小さな花…

今日は雨があがったので一週間ぶりに畑へ行きました。定植した野菜達が隠れてしまうほど雑草が伸びていたので、午前中は草整理で終わりました。先日定植した野菜も、みかんの実もかなり大きく育っていま…

この雨で田んぼの稲は日に日に大きくなり、水を張った田んぼに緑一面の稲がとても美しいです。畑も雑草がすぐ生い茂るので、天気がいい日は草刈りばかりしています。トマトやナス、ズッキーニなど定植し…

2月に定植したヒソップがぐんぐん成長し、青紫の小さな花を咲かせていました。ヒソップを植えている畑近くの木には野イチゴが蔦をからませ、赤い実をたくさんつけています。梅雨の合間の畑仕事は色んな…

無農薬のみかん畑でせっせと蜜を集めていたミツバチ達の蜂蜜を今回初めて採蜜しました。花の蜜100%の蜂蜜はスッキリとした優しい甘さです。ヨーグルトにかけたりハニートーストにしたり・・・美味しくい…

赤紫色のマロウの花が緑一面の畑でひときわ鮮やかです。マロウの花も摘んで乾燥させてお茶にします。きれいな色のお茶になるだろうな。。楽しみです!川沿いの梅はほんのり赤く色づき始めていました。

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