お米の通販をご提供する米のプロがご紹介する毎日の食に役立つ情報です

今年は天候にも恵まれ病気等もなく、よく育ち無事に稲刈りを迎えることができました。

夏の畑はあっという間に草が伸びるので、毎日のように草整理をしているのですが、ふと手元を見ると小さな穴からカエルが私を見張っていました。。可愛くておもわず写真を撮ってしまいました。きんかんの…

ホーリーバジルを収穫して乾燥させ、アイスティーにして飲みました。とっても香りがよくスッキリしていて飲みやすいので、今の季節にピッタリです！畑ではレモンの実がかなり大きくなり、山椒の実は赤く…

毎日35度超えの猛暑が続くため、畑作業の時間を朝早くに切り替えました。朝は幾分か気温が低いため作業がしやすいです。この暑さの中、ささげは毎日食べきれないほどの豊作です。

先週の雨で草がかなり伸びていたので草刈りをしました。雑草で地面が見えなくなっていたのがスッキリきれいになりました！この暑さの中、ささげ豆も順調に育っています♪--------------------------------…

九州地方は線状降水帯が発生し、ここ天草も大雨です。ここ一週間は雨の予報なので野菜が心配ですが、自然には太刀打ちできません・・・雨で畑に行けない時間に、もぐら対策でペットボトル風車を作成しま…

今年もナスが豊作です♪焼きナスや天ぷら、揚げびたし、麻婆茄子にぬか漬け・・・調理方法は無限にあります。今日収穫したナスはカレーとぬか漬けに使おうかな。。その日に収穫した無農薬野菜を毎日食べれ…

白くて小さなきんかんの花がたくさん咲いています。爽やかな香りに誘われて、花の周りにはミツバチ達が集まっていました。今年もたくさん実をつけるんだろうな・・・畑にある山椒の木にもたくさん実がな…

今年の田植えも終盤にさしかかってきました。最初に植えた苗は順調に育ち、8月上旬には稲刈りができそうです。近頃うちの田んぼには鴨の親子がよく遊びにきてくれるようになりました。------------------…

ズッキーニを収穫して食べました。フライパンにバターを入れ、輪切りにしたズッキーニを少し焦げ目がつくまで焼き、最後に醤油を少したらします。これだけで本当に美味しい！！パクチーも順調に育ってい…