２月に定植したヒソップがぐんぐん成長し、青紫の小さな花を咲かせていました。ヒソップを植えている畑近くの木には野イチゴが蔦をからませ、赤い実をたくさんつけています。梅雨の合間の畑仕事は色んな…
無農薬のみかん畑でせっせと蜜を集めていたミツバチ達の蜂蜜を今回初めて採蜜しました。花の蜜100％の蜂蜜はスッキリとした優しい甘さです。ヨーグルトにかけたりハニートーストにしたり・・・美味しくい…
今年の梅雨入りは例年よりも早く、先週は雨が続きましたが、合間を見てレモングラスを定植しました。畑の柑橘類は実がどんどん大きく育ってます。
赤紫色のマロウの花が緑一面の畑でひときわ鮮やかです。マロウの花も摘んで乾燥させてお茶にします。きれいな色のお茶になるだろうな。。楽しみです！川沿いの梅はほんのり赤く色づき始めていました。
そら豆がたくさん採れました♪塩ゆでや天ぷら、バター炒めだったりペペロンチーノ風にしてみたり・・・とっても美味しいです！旬の無農薬野菜が食べられて本当に幸せです♪ひよこ豆やミカンにも小さな実が…
昨日はカモミールの二番花を収穫しました。畑一面咲き誇りとてもきれいです。一昨日は畑でエンドウ豆の整理をしている時に鳥の卵を見つけました！小さくてかわいい卵が4個！ウズラの卵よりも小さいし、何…
昨年ビニールハウスで育てていた唐辛子が冬を越して脇芽が伸び、新たな花が咲き始めました。白くて小さな花が沢山咲いています♪
桜が満開でとてもきれいです。筍がたくさん収穫できたので、早速炊き込みご飯や煮物にして美味しくいただきました。春の恵みに感謝です。
3月も後半に入りますます春を感じます。畑はたくさんの花が咲き、梅は小さな実をつけていました。畑の景色は癒されます。
今年の金柑の収穫も終わったので金柑の木の剪定をしました。かなりすっきりしたので、風通しが良くなり下まで日差しが届きます。また今年の冬もたくさんの実をつけてくれるといいです。